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Zwei gebackene Apfelhälften auf einem dekorativen Teller, gefüllt mit Hüttenkäse und garniert mit Blaubeeren und Nüssen.

Gefüllte Airfryer Äpfel

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    148 kcal

  • Fett

    4.2 g

  • Kohlenhydrate

    24 g

  • Protein

    4 g

  • Zucker

    20.7 g

#Warme Desserts #Vegetarisch

Gefüllte Airfryer Äpfel

Image of Gefüllte Airfryer Äpfel
  • 2 Stk. Apfel
  • 6 TL körniger Frischkäse
  • 1 Hand Cashews
  • 1 Hand Blaubeeren
  • Zimt
  • 2 EL Honig
  • Puderzucker
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Schritt 1 / von 3

Äpfel halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Eisportionierer vorsichtig aushöhlen.

Schritt 2 / von 3

Die Mulden mit körnigem Frischkäse füllen. Cashews und Blaubeeren darauf verteilen, mit Zimt bestäuben und den Honig darübergeben.

Schritt 3 / von 3

Die gefüllten Apfelhälften im Airfryer bei 180 °C etwa 10 Minuten backen. Anschließend mit etwas Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Schritt 1 / von 6

Optional den Airfryer auf 180 °C vorheizen, wenn eine leicht gebräunte Oberfläche gewünscht ist.

Schritt 2 / von 6

Äpfel halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Eisportionierer vorsichtig aushöhlen.

Schritt 3 / von 6

Die Mulden mit körnigem Frischkäse füllen, Cashews und Blaubeeren darauf verteilen, mit Zimt bestäuben und den Honig darübergeben.

Schritt 4 / von 6

Den Korb mit Backpapier-Zuschnitt oder einer perforierten Matte auslegen, sodass die Luft zirkulieren kann; nicht überfüllen, die 4 Apfelhälften müssen nebeneinander Platz haben.

Schritt 5 / von 6

Gefüllte Apfelhälften in den Korb setzen und bei 180 °C für 8–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit die Positionen im Korb tauschen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 6 / von 6

Vorsichtig entnehmen (heißer Dampf beim Öffnen) und warm mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.

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Zutaten

2

Personen

2 Stk.

Apfel

6 TL

körniger Frischkäse

1 Hand

Cashews

1 Hand

Blaubeeren

Zimt

2 EL

Honig

Puderzucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Hände einer Person, die in einer Küche mit einem Löffel das Kerngehäuse aus einem halbierten Apfel auf einem Holz-Schneidebrett entfernt.

Äpfel halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Eisportionierer vorsichtig aushöhlen.

Schritt 2 / von 3

Hände einer Person träufeln Honig auf Apfelhälften, die mit Hüttenkäse und frischen Blaubeeren gefüllt sind.

Die Mulden mit körnigem Frischkäse füllen. Cashews und Blaubeeren darauf verteilen, mit Zimt bestäuben und den Honig darübergeben.

Schritt 3 / von 3

Hände streuen Puderzucker über gebackene Apfelhälften mit Creme und Beeren auf einem Teller.

Die gefüllten Apfelhälften im Airfryer bei 180 °C etwa 10 Minuten backen. Anschließend mit etwas Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Schritt 1 / von 6

Optional den Airfryer auf 180 °C vorheizen, wenn eine leicht gebräunte Oberfläche gewünscht ist.

Schritt 2 / von 6

Äpfel halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Eisportionierer vorsichtig aushöhlen.

Schritt 3 / von 6

Die Mulden mit körnigem Frischkäse füllen, Cashews und Blaubeeren darauf verteilen, mit Zimt bestäuben und den Honig darübergeben.

Schritt 4 / von 6

Den Korb mit Backpapier-Zuschnitt oder einer perforierten Matte auslegen, sodass die Luft zirkulieren kann; nicht überfüllen, die 4 Apfelhälften müssen nebeneinander Platz haben.

Schritt 5 / von 6

Gefüllte Apfelhälften in den Korb setzen und bei 180 °C für 8–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit die Positionen im Korb tauschen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 6 / von 6

Vorsichtig entnehmen (heißer Dampf beim Öffnen) und warm mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Halbiere und entkerne die Äpfel und lege sie in leicht säuerliches Wasser (z. B. mit Zitronensaft) und bewahre die Füllung (Frischkäse, Nüsse, Beeren, Honig) separat im Kühlschrank auf — beides hält sich bis zu 24 Stunden; füllen und im Airfryer frisch backen.

Ja. Backe die gefüllten Äpfel im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (bei Umluft ca. 160 °C) etwa 15–20 Minuten, bis die Äpfel weich, aber noch formstabil sind.

Ja. Ricotta ist der beste Ersatz wegen ähnlicher Konsistenz; auch gut geeignet ist gut abgetropfter griechischer Joghurt oder Mascarpone (bei letzterem etwas weniger Honig nehmen).

Am besten feste, säuerlich-süße Sorten verwenden (z. B. Elstar, Jonagold, Pink Lady), mindestens einen 0,5 cm dicken Boden stehen lassen und die Backzeit (ca. 10 Minuten im Airfryer) nicht deutlich überschreiten; zwischendurch kontrollieren.

Als Vegetarier deckst den Proteinbedarf mit einer Mischung aus Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Bohnen), Tofu/Tempeh, Seitan, Eiern und Milchprodukten sowie Nüssen, Samen und Vollkornprodukten. Kombiniere verschiedene Quellen über den Tag, um alle Aminosäuren abzudecken. Pro Mahlzeit 20–30 g Protein anstreben, bei aktiven Menschen etwas mehr.

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