Name: Geflügelbrust auf Fenchelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Geflügelbrust ohne Haut; 1 Prise Salz; 1 Prise Curry; 1 Prise Koriander; frisch; 4 Stk. Fenchelknolle (125 g); 8 EL Sahne-Dickmilch (50 g); 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Cayennepfeffer; 5 g Butter oder Margarine