Eine Schüssel gebratener Reis mit Gemüse, Eiern und Erbsen im Vordergrund, umgeben von kleinen Schüsseln mit Karotten, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesam. Holzstäbchen liegen neben der Hauptschüssel. Im Hintergrund sind klare Glas- und Porzellanschalen sichtbar.

Gebratener Reis mit Ei & Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Ei & Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1 Stk. Karotte; 0.5 Stk. Paprika; 1 Stk. Frühlingszwiebel; 1 EL Öl; 120 g Reis (gekocht; ideal vom Vortag); 2 Stk. Eier; 1 TL Sojasauce; Salz; Pfeffer

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
165 kcal
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
24.2 g
Protein
5.1 g
Zucker
2 g

Zutaten

Personen

1 Stk.

Karotte

0.5 Stk.

Paprika

1 Stk.

Frühlingszwiebel

1 EL

Öl

120 g

Reis (gekocht, ideal vom Vortag)

2 Stk.

Eier

1 TL

Sojasauce

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 9

Karotte und Paprika klein schneiden.

Schritt 2 / von 9

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Schritt 3 / von 9

Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen.

Schritt 4 / von 9

Gemüse darin anbraten.

Schritt 5 / von 9

Reis hinzufügen und mitbraten.

Schritt 6 / von 9

Eier in die Pfanne schlagen.

Schritt 7 / von 9

Alles gut vermischen und stocken lassen.

Schritt 8 / von 9

Sojasauce hinzufügen.

Schritt 9 / von 9

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gebratener Reis mit Ei & Gemüse

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 9

Schritt 2 / von 9

Schritt 3 / von 9

Schritt 4 / von 9

Schritt 5 / von 9

Schritt 6 / von 9

Schritt 7 / von 9

Schritt 8 / von 9

Schritt 9 / von 9

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