Gebackenes Fischfilet in Knusperpanade
- 100 g saure Sahne
- 10 g Dill oder Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 400 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Stk. Porree
- 2 Stk. Karotten
- 10 g Butter
- 240 g Pangasiusfilet
- 50 g Pankomehl
- 25 g Mayonnaise
- 10 ml mittelscharfer Senf
- 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“
- Etwas Öl zum Beträufeln
Zutaten
3
Personen
100 g
saure Sahne
10 g
Dill oder Petersilie
Salz
Pfeffer
400 g
mehligkochende Kartoffeln
1 Stk.
Porree
2 Stk.
Karotten
10 g
Butter
240 g
Pangasiusfilet
50 g
Pankomehl
25 g
Mayonnaise
10 ml
mittelscharfer Senf
4 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
Etwas Öl zum Beträufeln
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