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Drei Portionen gebratener Lachs liegen auf Backpapier, umgeben von gebratenem Brokkoli und Süßkartoffelwürfeln. Eine Zitronenscheibe und frische Kräuter zieren die Gerichte, die auf einem rustikalen Blech serviert sind.

Gebackener Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffeln

40 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    180 kcal

  • Fett

    8 g

  • Kohlenhydrate

    12 g

  • Protein

    20 g

  • Zucker

    2 g

#Fisch #International #Glutenfrei

Gebackener Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffeln

Image of Gebackener Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffeln
  • 4 Stk. Lachsfilets
  • 2 Stk. Süßkartoffeln
  • 1 Stk. Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Süßkartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen.

Schritt 2 / von 4

Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf das Blech geben. Weitere 15 Minuten backen.

Schritt 3 / von 4

Lachs mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und die letzten 10 Minuten mit auf das Backblech legen.

Schritt 4 / von 4

Alles aufteilen und in Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 3 Tage haltbar.

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Zutaten

4

Personen

4 Stk.

Lachsfilets

2 Stk.

Süßkartoffeln

1 Stk.

Brokkoli

2 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Süßkartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen.

Schritt 2 / von 4

Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf das Blech geben. Weitere 15 Minuten backen.

Schritt 3 / von 4

Lachs mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und die letzten 10 Minuten mit auf das Backblech legen.

Schritt 4 / von 4

Alles aufteilen und in Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 3 Tage haltbar.

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