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Auf dem Bild sind gegrillte Garnelen auf einem blauen Teller mit Limettenscheiben, frischen Kräutern und roten Chilischoten angerichtet. Neben den Garnelen befindet sich eine Schüssel mit Dip. Ein weiteres Gericht und eine Holzplatte mit Limetten und Knoblauch sind im Hintergrund sichtbar.

Garnelenspieße mit Knoblauch

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    141 kcal

  • Fett

    6.3 g

  • Kohlenhydrate

    0.8 g

  • Protein

    20.7 g

  • Zucker

    0.2 g

#Streetfood #International #Sommerfeste #Clean Eating

Garnelenspieße mit Knoblauch

Image of Garnelenspieße mit Knoblauch
  • 600 g Garnelen, geschält
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Limette
  • 1 kleine Chili
  • 1 EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Tupfe die Garnelen trocken und stecke sie locker auf Spieße.

Schritt 2 / von 4

Mische Olivenöl, Knoblauch, Limettensaft, Chili, Petersilie, Salz und Pfeffer.

Schritt 3 / von 4

Bepinsle die Garnelen rundum mit der Marinade und lasse sie nur kurz ziehen.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Spieße wenige Minuten, bis die Garnelen rosa und noch saftig sind.

Schritt 1 / von 7

Garnelen trocken tupfen und locker auf Spieße stecken; kurze Holzspieße ggf. 10 Minuten wässern, damit sie nicht verbrennen.

Schritt 2 / von 7

Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Limettensaft, fein gehackte Chili, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3 / von 7

Garnelen rundum mit der Marinade bepinseln und 5–10 Minuten ziehen lassen; nicht länger, damit sie nicht weich werden.

Schritt 4 / von 7

Airfryer auf 200 °C vorheizen, wenn verfügbar, für bessere Bräunung.

Schritt 5 / von 7

Korb leicht ölen oder mit Ölspray benetzen; Spieße in einer Lage einlegen, nicht überfüllen (ggf. in Chargen arbeiten).

Schritt 6 / von 7

Bei 200 °C5–7 Minuten garen, nach der Hälfte wenden; sie sind fertig, wenn sie rosa und fest, aber noch saftig sind.

Schritt 7 / von 7

Spieße mit einer Zange entnehmen und Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen; sofort servieren und nach Geschmack mit Limette nachwürzen.

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Zutaten

4

Personen

600 g

Garnelen, geschält

3 EL

Olivenöl

2

Knoblauchzehen

1

Limette

1

kleine Chili

1 EL

Petersilie

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Tupfe die Garnelen trocken und stecke sie locker auf Spieße.

Schritt 2 / von 4

Mische Olivenöl, Knoblauch, Limettensaft, Chili, Petersilie, Salz und Pfeffer.

Schritt 3 / von 4

Bepinsle die Garnelen rundum mit der Marinade und lasse sie nur kurz ziehen.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Spieße wenige Minuten, bis die Garnelen rosa und noch saftig sind.

Schritt 1 / von 7

Garnelen trocken tupfen und locker auf Spieße stecken; kurze Holzspieße ggf. 10 Minuten wässern, damit sie nicht verbrennen.

Schritt 2 / von 7

Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Limettensaft, fein gehackte Chili, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3 / von 7

Garnelen rundum mit der Marinade bepinseln und 5–10 Minuten ziehen lassen; nicht länger, damit sie nicht weich werden.

Schritt 4 / von 7

Airfryer auf 200 °C vorheizen, wenn verfügbar, für bessere Bräunung.

Schritt 5 / von 7

Korb leicht ölen oder mit Ölspray benetzen; Spieße in einer Lage einlegen, nicht überfüllen (ggf. in Chargen arbeiten).

Schritt 6 / von 7

Bei 200 °C5–7 Minuten garen, nach der Hälfte wenden; sie sind fertig, wenn sie rosa und fest, aber noch saftig sind.

Schritt 7 / von 7

Spieße mit einer Zange entnehmen und Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen; sofort servieren und nach Geschmack mit Limette nachwürzen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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