Ja. Gurke und Karotten lassen sich bis zu 24 Stunden vorgeschnitten im Kühlschrank aufbewahren; die Sriracha‑Mayo hält 2–3 Tage gekühlt. Den Slaw mit Dressing am besten erst 1–2 Stunden vorher anmachen oder kurz vor dem Servieren, damit er nicht wässrig wird.
Garnelen Bao Buns mit Gurken Slaw
30 Min Gesamt
25 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
226 kcal
Fett
8.9 g
Kohlenhydrate
26.8 g
Protein
9.4 g
Zucker
6.1 g
Garnelen Bao Buns mit Gurken Slaw

- Für die Bao Buns:
- 12 Bao Buns
- Für den Gurken-Slaw:
- 1 Salatgurke
- 2 Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sesam
- Salz
- Für die Sauce:
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Sriracha
- Für die Garnelen:
- 500 g Garnelen, geschält
- 2 EL Sojasauce
Zutaten
4
Personen
Für die Bao Buns:
12
Bao Buns
Für den Gurken-Slaw:
1
Salatgurke
2
Karotten
2
Frühlingszwiebeln
1 EL
Limettensaft
1 EL
Sesamöl
2 EL
Sesam
Salz
Für die Sauce:
3 EL
Mayonnaise
2 EL
Sriracha
Für die Garnelen:
500 g
Garnelen, geschält
2 EL
Sojasauce
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