Name: Gänsebraten Oriental
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Soßenbinder; dunkel; 200 ml Reiswein (ersatzweise Weißwein); 300 ml Geflügelbrühe/Hühnersuppe; 2 EL Sesamöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 80 g Mandelblättchen; 1 TL Zimt; 1 TL Beifuß (geschnitten); 1 TL Kardamom; gemahlen; 150 g Datteln; getrocknet; 150 g Feigen; getrocknet; 3 Äpfel (z. B. Boskop); 1 Gans (ca. 3; 5 kg); küchenfertig; 4 EL Apfelkraut/Apfelsirup; 1 EL Sojasoße

Soßenbinder, dunkel

200 ml Reiswein (ersatzweise Weißwein)

300 ml Geflügelbrühe/Hühnersuppe

2 EL Sesamöl

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

80 g Mandelblättchen

1 TL Zimt

1 TL Beifuß (geschnitten)

1 TL Kardamom, gemahlen

150 g Datteln, getrocknet

150 g Feigen, getrocknet

3 Äpfel (z. B. Boskop)

1 Gans (ca. 3,5 kg), küchenfertig

4 EL Apfelkraut/Apfelsirup

1 EL Sojasoße

Gänsebraten Oriental

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Fehler

Rezept bewerten

Du verlässt Kochgourmet

Einloggen

Noch keinen Account?

Rezepte direkt ins Postfach

Werde Teil der besten Community

Fehler