Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Die Sauce kann 24 Stunden im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß durchziehen und wird sogar aromatischer; vor dem Servieren etwa 10–15 Minuten auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Zutaten
1
Personen
Für die Austern:
6 Stk.
frische Austern
Für die Mignonette:
2 EL
Rotweinessig
1 TL
fein gehackte Schalotte
0.5 TL
schwarzer Pfeffer
0.5 TL
Zucker
Für das Topping:
1 Stk.
Zitrone
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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