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Zwei Teller mit goldbraun gebratenen, dreieckig geschnittenen French‑Toast‑Sandwiches, gefüllt mit Schinken und Käse, mit Ahornsirup und frischen Beeren garniert.

French Toast Sandwich

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    312 kcal

  • Fett

    15.9 g

  • Kohlenhydrate

    29.5 g

  • Protein

    12.4 g

  • Zucker

    9.8 g

#Sandwich & Toast #Amerikanisch

French Toast Sandwich

Image of French Toast Sandwich
  • 200 g Frühstücksspeck
  • 8 Sch. Brioche
  • 4 Stk. Ei
  • 120 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter
  • 80 ml Ahornsirup
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Je zwei Brioche-Scheiben mit Speck zu einem Sandwich zusammensetzen.

Schritt 2 / von 4

Eier, Milch, Zimt und Salz in einer flachen Schüssel verquirlen.

Schritt 3 / von 4

Sandwiches kurz von beiden Seiten in die Eiermischung tauchen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Sandwiches bei mittlerer Hitze pro Seite 3 bis 4 Minuten goldbraun braten.

Schritt 4 / von 4

French-Toast-Sandwiches halbieren und mit Ahornsirup servieren.

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Zutaten

4

Personen

200 g

Frühstücksspeck

8 Sch.

Brioche

4 Stk.

Ei

120 ml

Milch

1 TL

Zimt

1 Prise

Salz

30 g

Butter

80 ml

Ahornsirup

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Je zwei Brioche-Scheiben mit Speck zu einem Sandwich zusammensetzen.

Schritt 2 / von 4

Eier, Milch, Zimt und Salz in einer flachen Schüssel verquirlen.

Schritt 3 / von 4

Sandwiches kurz von beiden Seiten in die Eiermischung tauchen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Sandwiches bei mittlerer Hitze pro Seite 3 bis 4 Minuten goldbraun braten.

Schritt 4 / von 4

French-Toast-Sandwiches halbieren und mit Ahornsirup servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Tauche die zusammengesetzten Sandwiches nur kurz ein — etwa 1–2 Sekunden pro Seite, sodass sie nur leicht getränkt sind; zu langes Einweichen macht sie zu nass und schwer zu handhaben.

Ja — Speck lässt sich bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und die Eiermischung bis zu 24 Stunden abgedeckt; die Sandwiches erst kurz vor dem Braten zusammensetzen und eintauchen, damit sie nicht schlapp werden.

Ja — dick geschnittenes, leicht süßes Brot wie Challah oder Texas Toast funktioniert gut; bei dünnerem oder sehr frischem Brot die Tauchzeit noch kürzer halten und bei sehr altem/dichtem Brot etwas länger eintauchen.

Am besten im Ofen oder Toasterofen bei 160–180 °C für 8–10 Minuten aufbacken und einmal wenden, bis sie durchgewärmt und außen knusprig sind; Mikrowellen machen sie meist matschig.

Sandwiches können ein vollwertiges Abendessen sein – herzhaft, sättigend und schnell gemacht.

Klassische Abend-Sandwiches:

  • Club Sandwich: Mit Huhn, Speck, Salat und Mayo
  • BLT: Bacon, Lettuce (Salat), Tomato
  • Roastbeef-Sandwich: Mit Rucola, Senfcreme und Zwiebeln
  • Grilled Cheese: Mit geschmolzenem Käse, optional Tomate oder Bacon
  • Mediterranes Sandwich: Ciabatta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
  • Thunfisch-Sandwich: Mit Thunfischcreme und frischem Gemüse

Tipp:
Für ein komplettes Abendessen kombiniere Sandwiches mit einem kleinen Salat oder einer Suppe.

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