Schritt
1
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von
3
Sahne mit 1 TL Zucker vermischen und steif schlagen.
Schritt
2
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von
3
Espresso, den restlichen Zucker, Vollmilch und Eiswürfel in einem Blender kräftig cremig mixen und Schokoblättchen einrühren.
Schritt
3
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von
3
Den cremigen Milchkaffee in Gläser füllen, mit einem Sahnehäubchen garnieren und mit Zimt bestreut servieren.
Schritt
1
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von
6
Rühraufsatz einsetzen, Sahne und 1 TL Zucker in den Mixtopf geben und steif schlagen: 1–2 Min. / 37 °C / Stufe 3, Konsistenz prüfen und ggf. in 10–20 Sek.-Schritten nachschlagen; Sahne umfüllen und kühl stellen.
Schritt
2
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von
6
Rühraufsatz entfernen, Schokoblättchen in den trockenen Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 6, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
3
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von
6
Eiswürfel in den Mixtopf geben und crushen: 6 Sek. / Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
4
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von
6
Espresso, restlichen Zucker und Vollmilch zugeben und cremig mixen: 20–30 Sek. / Stufe 8.
Schritt
5
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von
6
Schokoblättchen zugeben und kurz untermischen: 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 2.
Schritt
6
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von
6
Frappuccino in Gläser füllen, mit der geschlagenen Sahne toppen und mit Zimt bestreuen; sofort servieren.
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