Name: Flatbread mit Pfirisch, Ziegenkäse und Rucola
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 Scheiben Sauerteigbrot oder Fladenbrot; 3 reife Pfirsiche; 150 g Ziegenkäse; 1 kleine rote Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; frische Kräuter