Name: Flammlachs
Prep time: 65 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Finnisch
Ingredients: 2 EL Kaffeebohnen; 1 EL Zucker; 1 EL Salz; 1 TL edelsüsser Paprika; 1 TL Zimt; 1 TL granulierter Cayennepfeffer; 1.3 kg Lachsfilet mit Haut; 1 Bund gemischte Kräuter; z. B. Petersilie; Dill; 1 Stk. Zitrone