Fünf Stücke Pizza liegen auf Backpapier. Jedes Stück hat unterschiedliche Beläge: bunte Paprika, Zwiebeln, Pilze und Kräuter sind sichtbar. Die Pizza hat einen goldbraunen Rand und ist frisch belegt.

Flammkuchen mit Paprika

Name: Flammkuchen mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Stk. Flammkuchenteig; 150 g Crème fraîche; 1 TL Senf; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Stk. Paprika; 1 Stk. kleine Zwiebel; 100 g Schinken; 100 g Käse; 1 TL Olivenöl; Oregano

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
277 kcal
Fett
14.7 g
Kohlenhydrate
23.8 g
Protein
12.4 g
Zucker
3 g

Zutaten

Personen

1 Stk.

Flammkuchenteig

150 g

Crème fraîche

1 TL

Senf

1 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

1 Stk.

Paprika

1 Stk.

kleine Zwiebel

100 g

Schinken

100 g

Käse

1 TL

Olivenöl

Oregano

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. In einer kleinen Schüssel Crème fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 2 / von 3

Die Paprikastreifen, Zwiebelringe und Schinkenwürfel auf dem Flammkuchen anrichten. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Flammkuchen mit Olivenöl beträufeln.

Schritt 3 / von 3

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Oregano garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Flammkuchen mit Paprika

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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