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Fünf Stücke Pizza liegen auf Backpapier. Jedes Stück hat unterschiedliche Beläge: bunte Paprika, Zwiebeln, Pilze und Kräuter sind sichtbar. Die Pizza hat einen goldbraunen Rand und ist frisch belegt.

Flammkuchen mit Paprika

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    15 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    10 g

  • Zucker

    2 g

#Pizza #Deutsch

Flammkuchen mit Paprika

Image of Flammkuchen mit Paprika
  • 1 Stk. Flammkuchenteig
  • 150 g Crème Fraîche
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 Stk. Paprika
  • 100 g Schinken
  • 1 Stk. kleine Zwiebel
  • 100 g Käse
  • 1 TL Olivenöl
  • Oregano
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Schritt 1 / von 3

Den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. In einer kleinen Schüssel Crème Fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 2 / von 3

Die Paprikastreifen, Zwiebelringe und Schinkenwürfel auf dem Flammkuchen anrichten. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Flammkuchen mit Olivenöl beträufeln.

Schritt 3 / von 3

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischem Thymian oder Oregano garnieren.

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Zutaten

3

Personen

1 Stk.

Flammkuchenteig

150 g

Crème Fraîche

1 TL

Senf

1 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

1 Stk.

Paprika

100 g

Schinken

1 Stk.

kleine Zwiebel

100 g

Käse

1 TL

Olivenöl

Oregano

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. In einer kleinen Schüssel Crème Fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 2 / von 3

Die Paprikastreifen, Zwiebelringe und Schinkenwürfel auf dem Flammkuchen anrichten. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Flammkuchen mit Olivenöl beträufeln.

Schritt 3 / von 3

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischem Thymian oder Oregano garnieren.

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