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Eine Schüssel mit frisch zubereitetem Salat, gefüllt mit verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomaten, Gurken, Radieschen und einem Dressing. Neben der Schüssel steht ein Glas mit klarem Getränk und einer Zitronenscheibe. Der Hintergrund ist unauffällig.

Fitnesssalat

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    104 kcal

  • Fett

    4.8 g

  • Kohlenhydrate

    4.4 g

  • Protein

    10 g

  • Zucker

    3.4 g

#Salate #International #High Protein

Fitnesssalat

Image of Fitnesssalat
  • Für das Hähnchen:
  • 2 Stk. Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Für das Gemüse:
  • 1 Stk. Gurke
  • 1 Stk. Tomate
  • 4 Stk. Radieschen
  • 1 Stk. gelbe Paprika
  • 0.5 Stk. rote Zwiebel
  • Für das Dressing:
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • Für den Salat:
  • 1 Hand Rucola
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Schritt 1 / von 4

Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 / von 4

Die Gurke und die Tomate in Scheiben schneiden, die Radieschen in dünne Rädchen schneiden und die gelbe Paprika in Streifen schneiden. Nach Wunsch die rote Zwiebel fein hacken.

Schritt 3 / von 4

In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt, den Dijon-Senf, den Zitronensaft und den Honig verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.

Schritt 4 / von 4

In einer großen Schüssel den Rucola mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen. Die warmen Hähnchenstreifen darauf verteilen. Das Joghurtdressing über den Salat gießen und alles gut vermengen. Den Salat sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für das Hähnchen:

2 Stk.

Hähnchenbrustfilets

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz und Pfeffer

Für das Gemüse:

1 Stk.

Gurke

1 Stk.

Tomate

4 Stk.

Radieschen

1 Stk.

gelbe Paprika

0.5 Stk.

rote Zwiebel

Für das Dressing:

100 g

Naturjoghurt

1 TL

Dijon-Senf

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Honig

Für den Salat:

1 Hand

Rucola

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 / von 4

Die Gurke und die Tomate in Scheiben schneiden, die Radieschen in dünne Rädchen schneiden und die gelbe Paprika in Streifen schneiden. Nach Wunsch die rote Zwiebel fein hacken.

Schritt 3 / von 4

In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt, den Dijon-Senf, den Zitronensaft und den Honig verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.

Schritt 4 / von 4

In einer großen Schüssel den Rucola mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen. Die warmen Hähnchenstreifen darauf verteilen. Das Joghurtdressing über den Salat gießen und alles gut vermengen. Den Salat sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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