Name: Fischfilet Florentinerart
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 750 g junger Spinat; 2 Zwiebeln; Butter; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise geriebene Muskatnuss; 1 l Weißwein; 1 Lorbeerblatt; 1 Bund Petersilie; 800 g Rotbarschfilet; 1 Zitrone; 100 g Käse

Für den Spinat:

750 g junger Spinat

2 Zwiebeln

Butter

2 EL Öl

1 TL Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise geriebene Muskatnuss

Für den Sud und Fisch:

1 l Weißwein

1 Lorbeerblatt

1 Bund Petersilie

800 g Rotbarschfilet

Für das Topping:

1 Zitrone

100 g Käse

Fischfilet Florentinerart

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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