Name: Fischauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g geriebener Käse; evtl. einige in Scheiben geschnittene Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; Zitronensaft; 1 Becher Sauerrahm; 2 Eigelb; Fischbrühe; 20 g Mehl; 20 g Butter oder Margarine; 1 l leicht gesalzenes Wasser; 4 Rotbarschfilet; 2 EL Kapern; 8 Tomaten (aus der Dose)