Name: Firecracker Ramen
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 EL Neutrales Öl; 4 Stk. Knoblauchzehe; 1 Stk. Rote Chili; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stk. Ingwer; 1 TL Kurkuma; 2 EL Gochujang-Paste; 1 EL Reisessig; 1 EL Sojasauce; 1.5 l Gemüse- oder Pilzbrühe; 200 ml Kokosmilch; 1 EL Miso-Paste; 1 Stk. Limette; Salz nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Pkg. Ramen-Nudeln; 250 g Pilze; 200 g Brokkoli; 1 TL Chiliöl

1 EL Neutrales Öl

4 Stk. Knoblauchzehe

1 Stk. Rote Chili

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Stk. Ingwer

1 TL Kurkuma

2 EL Gochujang-Paste

1 EL Reisessig

1 EL Sojasauce

1.5 l Gemüse- oder Pilzbrühe

200 ml Kokosmilch

1 EL Miso-Paste

1 Stk. Limette

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Pkg. Ramen-Nudeln

250 g Pilze

200 g Brokkoli

1 TL Chiliöl

Firecracker Ramen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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