Ja. Garnelen schälen und trocken tupfen, Tintenfisch säubern und in Stücke schneiden und alle Meeresfrüchte luftdicht im Kühlschrank maximal 24 Stunden lagern; Muscheln sollten beim Kauf lebendig sein und nur kurz vor dem Kochen gesäubert werden.
Fideuà
40 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
151 kcal
Fett
5.2 g
Kohlenhydrate
18.7 g
Protein
6.7 g
Zucker
2.1 g
Fideuà

- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Stk. rote Paprika
- 4 EL Olivenöl
- 100 g Tomaten
- 750 ml Fischfond
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Safran
- 1 TL Salz
- 1 Stk. Zitrone
- 250 g Fideuà-Nudeln
- 300 g Garnelen
- 200 g Miesmuscheln
- 150 g Tintenfisch
Zutaten
4
Personen
1 Stk.
Zwiebel
2 Stk.
Knoblauchzehen
1 Stk.
rote Paprika
4 EL
Olivenöl
100 g
Tomaten
750 ml
Fischfond
1 TL
Paprikapulver
1 Prise
Safran
1 TL
Salz
1 Stk.
Zitrone
250 g
Fideuà-Nudeln
300 g
Garnelen
200 g
Miesmuscheln
150 g
Tintenfisch
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