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4
Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und klein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch sowie den Ingwer darin anbraten. Die Currypaste hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis sie duftet.
Schritt
2
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4
Nun die Tomaten, 1/8 l Wasser, Kichererbsen und gefrorene Bohnen in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt
3
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4
Die Sahne zum Curry hinzufügen und ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen. Feta trocken tupfen, grob zerbröckeln und in einer Pfanne mit 1 EL Öl anrösten. Die Hälfte des Fetas unter das Curry rühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Schritt
4
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4
Den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Das Curry mit dem restlichen Feta und Koriander garnieren. Dazu passt Chapati, Naan-Brot oder Reis.
Schritt
1
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8
Gib die Kichererbsen in ein Sieb, spüle sie unter fließendem Wasser ab und lass sie gut abtropfen. Schäle die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer, schneide sie in grobe Stücke und gib sie in den Mixtopf. Zerkleinere alles 5 Sekunden auf Stufe 5.
Schritt
2
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8
Schiebe die Zwiebelmischung mit dem Spatel nach unten. Füge 2 EL Öl hinzu und dünste die Mischung 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.
Schritt
3
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8
Gib die gelbe Currypaste hinzu und röste alles 2 Minuten bei 120°C auf Stufe 1, bis es duftet.
Schritt
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8
Füge die stückigen Tomaten, 200 g Wasser, die abgetropften Kichererbsen und die gefrorenen grünen Bohnen in den Mixtopf. Koche das Ganze 10 Minuten bei 100°C auf Linkslauf Stufe 1.
Schritt
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8
Gib die Schlagsahne hinzu und koche das Curry weitere 5 Minuten bei 100°C auf Linkslauf Stufe 1.
Schritt
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8
Währenddessen tupfe den Feta trocken und zerbröckle ihn grob. Erhitze 1 EL Öl in einer Pfanne und röste die Hälfte des Fetas darin an.
Schritt
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8
Füge den angerösteten Feta zum Curry hinzu und vermische alles 1 Minute bei 100°C auf Linkslauf Stufe 1. Schmecke das Curry mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt
8
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8
Wasche den Koriander, schüttle ihn trocken und zupfe die Blättchen ab. Garniere das fertige Curry mit dem restlichen Feta und den Korianderblättchen. Serviere es mit Chapati, Naan-Brot oder Reis.
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