Name: Festtagsroulade gefüllt mit Spargel
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Nackenbraten vom Schwein; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Sahne; 200 g Frischkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 kg Spargel; 1 EL Salz; 1 EL Butterschmalz zum Braten; 1 Stk. Küchengarn oder Rouladennadeln