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Drei geröstete Brotscheiben belegt mit Ziegenkäse, frischen Feigenscheiben, gehackten Walnüssen und Honig, garniert mit Kräutern auf einer rosa-weiß gestreiften Platte.

Feigen Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    278 kcal

  • Fett

    10.5 g

  • Kohlenhydrate

    36.6 g

  • Protein

    9.9 g

  • Zucker

    7.3 g

#Sandwich & Toast #International #Herbstküche

Feigen Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen

Image of Feigen Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen
  • Für die Basis
  • 1 Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig
  • 200 g Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse
  • 150 g Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben
  • Für das Finish
  • 2 EL Honig oder Olivenöl
  • frische Kräuter
  • Pfeffer und Salzflocken
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Schritt 1 / von 5

Heize den Backofen auf 190 °C vor. Schneide das Sauerteigbrot in Scheiben und die Feigen in Spalten.

Schritt 2 / von 5

Lege die Brotscheiben aufs Blech, beträufle sie mit etwas Olivenöl und röste sie 8 bis 12 Minuten, bis sie knusprig sind.

Schritt 3 / von 5

Bestreiche die warmen Toasts mit dem Ziegenkäse und drücke ihn leicht an, damit er an der Wärme weich wird.

Schritt 4 / von 5

Belege die Toasts mit den Feigenspalten und richte sie auf einer Platte an.

Schritt 5 / von 5

Beträufle die Toasts mit Honig, streue grob gehackte Walnüsse und frische Kräuter darüber und würze mit Pfeffer und Salzflocken.

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Zutaten

4

Personen

Für die Basis

1

Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig

200 g

Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse

150 g

Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben

Für das Finish

2 EL

Honig oder Olivenöl

frische Kräuter

Pfeffer und Salzflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize den Backofen auf 190 °C vor. Schneide das Sauerteigbrot in Scheiben und die Feigen in Spalten.

Schritt 2 / von 5

Lege die Brotscheiben aufs Blech, beträufle sie mit etwas Olivenöl und röste sie 8 bis 12 Minuten, bis sie knusprig sind.

Schritt 3 / von 5

Bestreiche die warmen Toasts mit dem Ziegenkäse und drücke ihn leicht an, damit er an der Wärme weich wird.

Schritt 4 / von 5

Belege die Toasts mit den Feigenspalten und richte sie auf einer Platte an.

Schritt 5 / von 5

Beträufle die Toasts mit Honig, streue grob gehackte Walnüsse und frische Kräuter darüber und würze mit Pfeffer und Salzflocken.

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