Zwei Teller mit Tacos: weiche Tortillas gefüllt mit gegrilltem Hähnchen, Avocadoscheiben, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander; Zitronenviertel daneben.

Fajitas vom Grill

Name: Fajitas vom Grill
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Stk. rote Zwiebel; 1 Stk. Paprika; 1 EL Öl; 1 Stk. Limette; 1 Stk. Avocado; 300 g Hühnerinnenfilet mariniert; 8 Stk. Fajita-Wrap; 0.5 Bund Koriander; Chiliflocken; Fleur de Sel

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
199 kcal
Fett
6.6 g
Kohlenhydrate
22.9 g
Protein
11.2 g
Zucker
2.4 g

Zutaten

Personen

Für das Topping

1 Stk.

rote Zwiebel

1 Stk.

Paprika

1 EL

Öl

1 Stk.

Limette

1 Stk.

Avocado

300 g

Hühnerinnenfilet mariniert

8 Stk.

Fajita-Wrap

0.5 Bund

Koriander

Chiliflocken

Fleur de Sel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Gemüse mit dem Öl vermengen und in einer Grillschale etwa 10 bis 15 Minuten grillen, bis es bissfest gegart und leicht gebräunt ist.

Schritt 2 / von 4

Limette auspressen. Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Sofort mit dem Limettensaft beträufeln, damit die Avocado ihre frische Farbe behält.

Schritt 3 / von 4

Hühnerinnenfilets auf dem heißen Grill von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten grillen, bis sie durchgegart und saftig sind. Anschließend kurz ruhen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Fajita-Wraps zum Schluss kurz auf dem Grill erwärmen.

Schritt 4 / von 4

Wraps mit dem Grillgemüse, den Hühnerstreifen und den Avocadoscheiben füllen. Mit frischem Koriander, Chiliflocken und etwas Fleur de Sel bestreuen, nach Belieben mit etwas Limettensaft verfeinern.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Fajitas vom Grill

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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