Zwei Schalen asiatischer Nudelsuppe mit Nudeln, Pak Choi, Limettenvierteln, Frühlingszwiebeln und gehackten Erdnüssen in klarer Brühe.

Erdnuss-Sesam-Ramen mit Pak Choi

Name: Erdnuss-Sesam-Ramen mit Pak Choi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 Pkg. Instant-Ramen; 1 kleiner Pak Choi; 1 1/2 EL cremige Erdnussbutter; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 1 TL Honig; 1 TL Chiliöl; 0.5 Limette; 1 EL geröstete Erdnüsse; 1 Frühlingszwiebel; Zum Toppen

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
203 kcal
Fett
9.6 g
Kohlenhydrate
23.9 g
Protein
6.9 g
Zucker
3.5 g

Zutaten

Personen

Für die Ramen

1 Pkg.

Instant-Ramen

kleiner Pak Choi

1/2 EL cremige Erdnussbutter

Für die Sauce

1 EL

Sojasauce

1 TL

Sesamöl

1 TL

Honig

1 TL

Chiliöl

0.5

Limette

Für das Topping:

1 EL

geröstete Erdnüsse

Frühlingszwiebel

Zum Toppen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände geben halbierten Pak Choi mit einer Zange aus einer Schale zu den kochenden Ramen-Nudeln im Topf.

Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, den Pak Choi längs halbieren und für die letzte Minute mitgaren. Etwa 4 EL Kochwasser abnehmen und dann abgießen. Den Würzbeutel nicht verwenden.