Name: Erdnuss-Ramen mit Tofu und Limette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 kleine Karotte; 80 g Edamame; 1 Hand Rotkraut; 2 EL geröstete Erdnüsse; frischer Koriander; 260 g Naturtofu; 220 g Ramen-Nudeln; 560 ml Gemüsebrühe; 180 ml Kokosmilch; 2 EL Erdnussmus; Saft von 1/2 Limette; 1 TL rote Currypaste; 1 EL Sojasauce

Für die Bowl

1 kleine Karotte

80 g Edamame

1 Hand Rotkraut

2 EL geröstete Erdnüsse

frischer Koriander

260 g Naturtofu

220 g Ramen-Nudeln

Für die Brühe

560 ml Gemüsebrühe

180 ml Kokosmilch

2 EL Erdnussmus

Saft von 1/2 Limette

1 TL rote Currypaste

1 EL Sojasauce

Erdnuss-Ramen mit Tofu und Limette

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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