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Ein köstlicher Milchshake in einem hohen Glas, garniert mit Sahne, bunten Streuseln und einer Kirsche obenauf. Im Hintergrund steht ein weiterer kleiner Dessertbecher mit Kirschen. Alles auf einem sanften, rosa Hintergrund.

Erdbeermilchshake

5 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    94 kcal

  • Fett

    3.6 g

  • Kohlenhydrate

    13.1 g

  • Protein

    2.3 g

  • Zucker

    12.2 g

#Smoothies & Shakes #Sommerküche #Vegetarisch

Erdbeermilchshake

Image of Erdbeermilchshake
  • 300 g Erdbeeren
  • 250 ml Milch
  • 2 TL Zucker oder Honig
  • 3 EL Vanilleeis
  • 3 Stk. Eiswürfel
  • 100 ml Schlagsahne
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Falls du frische Erdbeeren verwendest, wasche sie, entferne den grünen Stiel und schneide sie in Hälften. Falls du gefrorene Erdbeeren verwendest, kannst du sie direkt verwenden.

Schritt 2 / von 4

Gib die Erdbeeren, Milch, Zucker oder Honig und Vanilleeis (falls verwendet) in einen Mixer. Mixe alles gut, bis der Shake cremig und glatt ist.

Schritt 3 / von 4

Für extra Kälte ein paar Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis der Shake die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 4 / von 4

In Gläser füllen und optional mit einer Erdbeere oder etwas Schlagsahne garnieren.

Schritt 1 / von 5

Erdbeeren vorbereiten (waschen, entstielen, halbieren); dann Erdbeeren mit Zucker oder Honig in den Mixtopf geben und zerkleinern: 10 Sek. / Stufe 6.

Schritt 2 / von 5

Milch und Vanilleeis zugeben und cremig mixen: 20 Sek. / Stufe 5.

Schritt 3 / von 5

Für extra Kälte Eiswürfel zugeben und zerkleinern/mixen bis zur gewünschten Konsistenz: 10–15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 4 / von 5

Sahne in den sauberen, kalten Mixtopf geben und ohne Messbecher steif schlagen, Sichtkontakt halten: 10–40 Sek. / Stufe 3,5.

Schritt 5 / von 5

Shake in Gläser füllen und mit der geschlagenen Sahne garnieren.

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Zutaten

2

Personen

300 g

Erdbeeren

250 ml

Milch

2 TL

Zucker oder Honig

3 EL

Vanilleeis

3 Stk.

Eiswürfel

100 ml

Schlagsahne

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Falls du frische Erdbeeren verwendest, wasche sie, entferne den grünen Stiel und schneide sie in Hälften. Falls du gefrorene Erdbeeren verwendest, kannst du sie direkt verwenden.

Schritt 2 / von 4

Gib die Erdbeeren, Milch, Zucker oder Honig und Vanilleeis (falls verwendet) in einen Mixer. Mixe alles gut, bis der Shake cremig und glatt ist.

Schritt 3 / von 4

Für extra Kälte ein paar Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis der Shake die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 4 / von 4

In Gläser füllen und optional mit einer Erdbeere oder etwas Schlagsahne garnieren.

Schritt 1 / von 5

Erdbeeren vorbereiten (waschen, entstielen, halbieren); dann Erdbeeren mit Zucker oder Honig in den Mixtopf geben und zerkleinern: 10 Sek. / Stufe 6.

Schritt 2 / von 5

Milch und Vanilleeis zugeben und cremig mixen: 20 Sek. / Stufe 5.

Schritt 3 / von 5

Für extra Kälte Eiswürfel zugeben und zerkleinern/mixen bis zur gewünschten Konsistenz: 10–15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 4 / von 5

Sahne in den sauberen, kalten Mixtopf geben und ohne Messbecher steif schlagen, Sichtkontakt halten: 10–40 Sek. / Stufe 3,5.

Schritt 5 / von 5

Shake in Gläser füllen und mit der geschlagenen Sahne garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, gefrorene Erdbeeren eignen sich gut und machen den Shake kälter und sämiger; auftauen ist nicht nötig, kann aber kurz (10–15 Minuten) antauen, wenn du eine noch glattere Konsistenz willst.

Besser frisch, aber im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter hält er bis zu 24 Stunden; vor dem Servieren einmal umrühren oder kurz nachmixen, da sich Sahne und Frucht leicht absetzen können.

Verwende statt vieler Eiswürfel gefrorene Erdbeeren oder mehr Vanilleeis und mixe Eiswürfel nur kurz in Pulsstößen; außerdem helfen sehr kalte Zutaten, ein schnelles Verwässern zu vermeiden.

Ja, Hafer‑ oder Sojamilch, pflanzliche Schlagsahne und veganes Vanilleeis funktionieren; wähle vollfette Pflanzendrinks oder reduziere die Milchmenge auf etwa 200 ml, um ähnliche Cremigkeit zu erreichen.

Snack-Smoothies sollten leicht, erfrischend und nicht zu groß sein – genug für Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.

Snack-Smoothie-Ideen:

  • Beeren-Smoothie: Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Wasser
  • Apfel-Spinat-Smoothie: Apfel, Spinat, Zitrone, Kokoswasser
  • Pfirsich-Joghurt-Smoothie: Pfirsich, Naturjoghurt, etwas Honig
  • Melonen-Minz-Smoothie: Wassermelone, Minze, Limettensaft
  • Kakao-Bananen-Smoothie: Banane, Milch, rohes Kakaopulver

Tipps:

  • Halte die Portion bei ca. 200–250 ml – genug als Snack, ohne die nächste Mahlzeit zu ersetzen
  • Gefrorenes Obst sorgt für schnelle Erfrischung
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