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Ein Teller mit gestapelten Crêpes, garniert mit frischen Erdbeeren und einem Schuss Sirup. Im Hintergrund steht ein Glas mit Erdnussbutter und einige weitere Erdbeeren sind daneben platziert. Ein Besteck liegt auf einem weißen Tuch.

Erdbeer Erdnussbutter Pfannkuchen

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    358 kcal

  • Fett

    9.6 g

  • Kohlenhydrate

    58.2 g

  • Protein

    10.4 g

  • Zucker

    14.5 g

#Waffeln & Pfannkuchen #International #Kinderfreundlich

Erdbeer Erdnussbutter Pfannkuchen

Image of Erdbeer Erdnussbutter Pfannkuchen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Butter oder Öl
  • 200 g frische Erdbeeren
  • Ahornsirup oder Honig
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Schritt 1 / von 2

Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch, Erdnussbutter und Vanilleextrakt verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 2

Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen und portionsweise Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ausbacken, bis sie goldbraun sind. Die fertigen Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren belegen und nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig beträufeln. Sofort genießen!

Tipp: Du kannst auch Erdnussbutter und Erdbeermarmelade in die Pfannkuchen geben!

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Zutaten

4

Personen

200 g

Mehl

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

2 EL

Zucker

2

Eier

250 ml

Milch

2 EL

Erdnussbutter

1 TL

Vanilleextrakt

1 EL

Butter oder Öl

200 g

frische Erdbeeren

Ahornsirup oder Honig

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch, Erdnussbutter und Vanilleextrakt verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 2

Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen und portionsweise Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ausbacken, bis sie goldbraun sind. Die fertigen Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren belegen und nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig beträufeln. Sofort genießen!

Tipp: Du kannst auch Erdnussbutter und Erdbeermarmelade in die Pfannkuchen geben!

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