Besser nicht: Erdbeeren halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden, Avocado schneidet man idealerweise erst kurz vor dem Servieren, da sie sonst schnell braun wird. Wenn nötig, die Avocadostücke mit etwas Zitronen- oder Limettensaft beträufeln und luftdicht verschließen.
Erdbeer-Avocado-Salat mit Rucola
15 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
152 kcal
Fett
11.5 g
Kohlenhydrate
10.2 g
Protein
2.6 g
Zucker
4.5 g
Erdbeer-Avocado-Salat mit Rucola

- 150 g Erdbeeren
- 1 Avocado
- 80 g Rucola
- 1 Hand Walnüsse
- 2 EL Balsamico
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
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