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Eine Schüssel mit einem bunten Salat aus Kartoffeln, Thunfisch, Erbsen, Karotten und einer Sahnesauce, garniert mit Oliven und Paprika. Neben der Schüssel sind frische Karotten, kleine Kartoffeln, ein Glas Mayonnaise und ein Zitronenschnitz zu sehen.

Ensaladilla Rusa

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    122 kcal

  • Fett

    5.3 g

  • Kohlenhydrate

    10.4 g

  • Protein

    7.2 g

  • Zucker

    1.2 g

#Salate #Spanisch #Pescetarier

Ensaladilla Rusa

Image of Ensaladilla Rusa
  • 100 g Thunfisch aus der Dose
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 500 g Kartoffeln
  • 100 g Erbsen
  • 1 Stk. Karotte
  • 1 Stk. Ei
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Schritt 1 / von 4

Die Kartoffeln und die Karotte schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.Die Erbsen in einem separaten Topf kurz garen.

Schritt 2 / von 4

Das Ei hart kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Ei und Thunfisch in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 4

Mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Schritt 4 / von 4

Kalt servieren, optional mit Oliven oder eingelegten Paprikastreifen garnieren.

Schritt 1 / von 5

Zuerst schälst du die Kartoffeln und die Karotte und schneidest sie in Würfel. Gib die Kartoffel- und Karottenwürfel in den Varoma-Behälter.
Schritt 2 / von 5

Fülle 500 g Wasser in den Mixtopf, setze den Varoma-Behälter auf und gare die Kartoffeln und Karotten 20 Minuten/Varoma/Stufe 1. Gib nach 15 Minuten die Erbsen hinzu und gare sie die restlichen 5 Minuten mit.
Schritt 3 / von 5

In der Zwischenzeit kochst du das Ei. Gib das Ei in den Gareinsatz, fülle den Mixtopf mit Wasser und koche es 10 Minuten/100°C/Stufe 1. Lasse es danach abkühlen und schneide es in kleine Stücke.
Schritt 4 / von 5

Entleere den Mixtopf und gib die gekochten Kartoffeln, Karotten und Erbsen zusammen mit den Eistücken, dem abgetropften Thunfisch, der Mayonnaise, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer in den Mixtopf. Vermenge alles 10 Sekunden/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels.
Schritt 5 / von 5

Fülle den Salat in eine Schüssel um und stelle ihn kalt. Optional kannst du ihn mit Oliven oder eingelegten Paprikastreifen garnieren.
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Zutaten

4

Personen

100 g

Thunfisch aus der Dose

100 g

Mayonnaise

1 TL

Zitronensaft

0.5 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

500 g

Kartoffeln

100 g

Erbsen

1 Stk.

Karotte

1 Stk.

Ei

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Kartoffeln und die Karotte schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.Die Erbsen in einem separaten Topf kurz garen.

Schritt 2 / von 4

Das Ei hart kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Ei und Thunfisch in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 4

Mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Schritt 4 / von 4

Kalt servieren, optional mit Oliven oder eingelegten Paprikastreifen garnieren.

Schritt 1 / von 5

Zuerst schälst du die Kartoffeln und die Karotte und schneidest sie in Würfel. Gib die Kartoffel- und Karottenwürfel in den Varoma-Behälter.

Schritt 2 / von 5

Fülle 500 g Wasser in den Mixtopf, setze den Varoma-Behälter auf und gare die Kartoffeln und Karotten 20 Minuten/Varoma/Stufe 1. Gib nach 15 Minuten die Erbsen hinzu und gare sie die restlichen 5 Minuten mit.

Schritt 3 / von 5

In der Zwischenzeit kochst du das Ei. Gib das Ei in den Gareinsatz, fülle den Mixtopf mit Wasser und koche es 10 Minuten/100°C/Stufe 1. Lasse es danach abkühlen und schneide es in kleine Stücke.

Schritt 4 / von 5

Entleere den Mixtopf und gib die gekochten Kartoffeln, Karotten und Erbsen zusammen mit den Eistücken, dem abgetropften Thunfisch, der Mayonnaise, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer in den Mixtopf. Vermenge alles 10 Sekunden/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels.

Schritt 5 / von 5

Fülle den Salat in eine Schüssel um und stelle ihn kalt. Optional kannst du ihn mit Oliven oder eingelegten Paprikastreifen garnieren.

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