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Eine Schüssel mit schokoladenbraunen Energiebällchen, überzogen mit Kokosraspeln, steht auf einem Teller. Einige Bällchen liegen verstreut darauf. Im Hintergrund ist eine kleine Vase mit einer Blume und ein helles Fenster zu sehen.

Energy Balls mit Datteln & Nüssen

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    388 kcal

  • Fett

    17.3 g

  • Kohlenhydrate

    54.6 g

  • Protein

    5.7 g

  • Zucker

    40 g

#Vegan

Energy Balls mit Datteln & Nüssen

Image of Energy Balls mit Datteln & Nüssen
  • 50 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Cashews)
  • 100 g Datteln (entsteint)
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 EL Haferflocken (optional)
whatsapp
Schritt 1 / von 8

Datteln grob zerkleinern.

Schritt 2 / von 8

Nüsse in einen Mixer geben.

Schritt 3 / von 8

Datteln hinzufügen.

Schritt 4 / von 8

Kakaopulver und Kokosöl dazugeben.

Schritt 5 / von 8

Alles zu einer klebrigen Masse mixen.

Schritt 6 / von 8

Optional Haferflocken unterkneten.

Schritt 7 / von 8

Kleine Kugeln formen.

Schritt 8 / von 8

Kurz kaltstellen und servieren.

Schritt 1 / von 6

Nüsse in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6 Sek. / Stufe 6, umfüllen und beiseitestellen.

Schritt 2 / von 6

Datteln in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 3 / von 6

Nüsse, Kakaopulver und Kokosöl zu den Datteln geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten: 10–15 Sek. / Stufe 6, ggf. mit Spatel nachschieben und weitere 5 Sek. / Stufe 6.

Schritt 4 / von 6

Optional Haferflocken zugeben und unterkneten: 10 Sek. / Knetstufe.

Schritt 5 / von 6

Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen.

Schritt 6 / von 6

Kugeln kurz kaltstellen (ca. 20–30 Min.) und servieren.

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Zutaten

2

Personen

50 g

Nüsse (z. B. Mandeln oder Cashews)

100 g

Datteln (entsteint)

1 EL

Kakaopulver

1 TL

Kokosöl

1 EL

Haferflocken (optional)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 8

Datteln grob zerkleinern.

Schritt 2 / von 8

Nüsse in einen Mixer geben.

Schritt 3 / von 8

Datteln hinzufügen.

Schritt 4 / von 8

Kakaopulver und Kokosöl dazugeben.

Schritt 5 / von 8

Alles zu einer klebrigen Masse mixen.

Schritt 6 / von 8

Optional Haferflocken unterkneten.

Schritt 7 / von 8

Kleine Kugeln formen.

Schritt 8 / von 8

Kurz kaltstellen und servieren.

Schritt 1 / von 6

Nüsse in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6 Sek. / Stufe 6, umfüllen und beiseitestellen.

Schritt 2 / von 6

Datteln in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 3 / von 6

Nüsse, Kakaopulver und Kokosöl zu den Datteln geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten: 10–15 Sek. / Stufe 6, ggf. mit Spatel nachschieben und weitere 5 Sek. / Stufe 6.

Schritt 4 / von 6

Optional Haferflocken zugeben und unterkneten: 10 Sek. / Knetstufe.

Schritt 5 / von 6

Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen.

Schritt 6 / von 6

Kugeln kurz kaltstellen (ca. 20–30 Min.) und servieren.

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