Name: Elote-Salat mit Feta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Maiskolben oder 500 g Maiskörner; 1 EL Öl; 2 Jungzwiebeln; 0.5 Bund Koriander oder Petersilie; 1 Bio-Limette; 120 g Feta; 3 EL Sauerrahm; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Limettensaft; 0.5 TL Chiliflocken; 0.5 TL Paprikapulver; geräuchert; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Für den Salat

4 Maiskolben oder 500 g Maiskörner

1 EL Öl

2 Jungzwiebeln

0.5 Bund Koriander oder Petersilie

1 Bio-Limette

120 g Feta

Für das Dressing

3 EL Sauerrahm

2 EL Mayonnaise

1 TL Limettensaft

0.5 TL Chiliflocken

0.5 TL Paprikapulver, geräuchert

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Elote-Salat mit Feta

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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