Schritt
1
/
von
5
Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig 30 Minuten kühlen.
Schritt
2
/
von
5
Backblech mit Backpapier belegen, Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen.
Schritt
3
/
von
5
Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf das Blech legen.
Schritt
4
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von
5
7–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Komplett abkühlen lassen.
Schritt
5
/
von
5
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, auf die Plätzchen streichen und mit Zuckerdekor verzieren. Guss festwerden lassen.
Schritt
1
/
von
8
Butter in Stücken, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 cremig rühren.
Schritt
2
/
von
8
Mehl und Ei zugeben, dann 20 Sek. / Stufe 5 mischen und anschließend 1 Min. / Knetstufe zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten.
Schritt
3
/
von
8
Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer flachen Scheibe drücken, in Folie wickeln und 30 Min. kühlen.
Schritt
4
/
von
8
Backblech mit Backpapier belegen und Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
Schritt
5
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von
8
Arbeitsfläche leicht bemehlen, Teig ca. 5 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf das Blech legen.
Schritt
6
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von
8
Plätzchen 7–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind, dann komplett auskühlen lassen.
Schritt
7
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von
8
Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 4 glatt rühren; bei Bedarf mit etwas Zitronensaft oder Puderzucker zur Streichfähigkeit anpassen.
Schritt
8
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von
8
Guss auf die ausgekühlten Plätzchen streichen, mit Zuckerdekor verzieren und mind. 30 Min. festwerden lassen.
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