Zwei Scheiben saftigen Walnusskuchens auf einem Teller, garniert mit Walnusskernen; daneben auf einem Holzbrett ein angeschnittenes Brot sowie Schalen mit Walnüssen, Zimtstangen und braunem Zucker.

Dunkles Apfelbrot mit Walnüssen

Name: Dunkles Apfelbrot mit Walnüssen
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 350 g Äpfel; 220 g Dinkelvollkornmehl; 100 g Walnüsse; 80 g brauner Zucker; 1 TL Zimt; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 80 ml neutrales Öl

60 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
324 kcal
Fett
15.8 g
Kohlenhydrate
39.4 g
Protein
6.9 g
Zucker
17.7 g

Zutaten

Personen

350 g

Äpfel

220 g

Dinkelvollkornmehl

100 g

Walnüsse

80 g

brauner Zucker

1 TL

Zimt

2 TL

Backpulver

Eier

80 ml

neutrales Öl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel grob reiben oder klein würfeln und mit den Walnüssen, Zimt und den trockenen Zutaten vermengen.

Schritt 2 / von 5

Eier und Öl unterrühren, bis ein schwerer, saftiger Teig entsteht.

Schritt 3 / von 5

In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und glatt streichen.

Schritt 4 / von 5

Das Apfelbrot ca. 50 bis 60 Minuten backen, bis es durchgebacken ist und die Oberfläche dunkel duftet.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Dunkles Apfelbrot mit Walnüssen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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