Newsletter abonnieren
Schüssel mit knusprig gebratenen Gyoza (Teigtaschen) auf Rotkohl‑Karotten‑Salat, garniert mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Chiliringeln und Sesam.

Dumpling-Salat

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4.7

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp

  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    206 kcal

  • Fett

    10.9 g

  • Kohlenhydrate

    19.8 g

  • Protein

    7.4 g

  • Zucker

    5.5 g

#Salate #International #Pescetarier

Dumpling-Salat

Image of Dumpling-Salat
  • Für das Dressing:
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 Stk. Knoblauchzehe
  • 10 g frischer Ingwer
  • 1 Stk. Limette
  • Für den Salat:
  • 140 g Rotkohl
  • 2 Stk. Karotte
  • 2 Stk. Frühlingszwiebel
  • 1 Stk. rote Chili
  • 15 g frischer Koriander
  • Für die Dumplings:
  • 300 g Gyoza Dumplings
  • Für das Topping:
  • 30 g Sesam
whatsapp
Schritt 1 / von 3

Für das Dressing 1 EL Olivenöl mit Fischsauce und Sojasauce verrühren. Den Knoblauch schälen und fein reiben. Den Ingwer schälen und ebenfalls fein reiben. Beides zusammen mit dem frisch gepressten Saft der Limette unter die Sauce rühren.

Schritt 2 / von 3

Den Rotkohl fein hobeln. Die Karotten schälen und in feine Julienne-Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Chili entkernen und fein hacken. Den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 3

Die Dumplings nach Packungsanweisung mit dem restlichen Olivenöl goldbraun braten. Anschließend auf dem Gemüsesalat anrichten, mit dem Dressing beträufeln, mit Sesam bestreuen und sofort servieren.

whatsapp

Zutaten

2

Personen

Für das Dressing:

2 EL

Olivenöl

2 EL

Fischsauce

2 EL

Sojasauce

2 Stk.

Knoblauchzehe

10 g

frischer Ingwer

1 Stk.

Limette

Für den Salat:

140 g

Rotkohl

2 Stk.

Karotte

2 Stk.

Frühlingszwiebel

1 Stk.

rote Chili

15 g

frischer Koriander

Für die Dumplings:

300 g

Gyoza Dumplings

Für das Topping:

30 g

Sesam

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Für das Dressing 1 EL Olivenöl mit Fischsauce und Sojasauce verrühren. Den Knoblauch schälen und fein reiben. Den Ingwer schälen und ebenfalls fein reiben. Beides zusammen mit dem frisch gepressten Saft der Limette unter die Sauce rühren.

Schritt 2 / von 3

Den Rotkohl fein hobeln. Die Karotten schälen und in feine Julienne-Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Chili entkernen und fein hacken. Den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 3

Die Dumplings nach Packungsanweisung mit dem restlichen Olivenöl goldbraun braten. Anschließend auf dem Gemüsesalat anrichten, mit dem Dressing beträufeln, mit Sesam bestreuen und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein
Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image