Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Die Füllung hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage, die Tahini‑Sauce 3–4 Tage; vor dem Servieren die Füllung 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen und bei Bedarf mit 1–2 EL Wasser verdünnen.
Dubai Tacos
- Für die Füllung
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 300 g Rinderhack oder veganes Hack
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 0.5 TL Chiliflocken
- 1 EL Tomatenmark
- 80 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Für die Tahini-Sauce
- 3 EL Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Wasser
- 1 TL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- Für das Topping
- 8 kleine Tortillas
- 0.5 Salatgurke
- 80 g geriebener Käse oder veganer Reibekäse
- 1 Hand Petersilie oder Koriander
- 1 kleine rote Chili, optional
Zutaten
4
Personen
Für die Füllung
1
kleine Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1 EL
Olivenöl
300 g
Rinderhack oder veganes Hack
1 TL
Kreuzkümmel
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
0.5 TL
Chiliflocken
1 EL
Tomatenmark
80 ml
Wasser
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
Für die Tahini-Sauce
3 EL
Tahini
2 EL
Zitronensaft
3 EL
Wasser
1 TL
Ahornsirup
1 Prise
Salz
Für das Topping
8
kleine Tortillas
0.5
Salatgurke
80 g
geriebener Käse oder veganer Reibekäse
1 Hand
Petersilie oder Koriander
1
kleine rote Chili, optional
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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