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Ein elegantes Tischarrangement mit einem Hauptgericht: zwei gegrillte Fische, garniert mit Zitronenscheiben und Kräutern, auf einem großen Teller. Nebenan befinden sich Teller mit aromatischen Kartoffeln und Kirschtomaten. Gläser mit einem Getränk ergänzen die dekorative Präsentation.

Dorade mit mediterranen Kräutern

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    154 kcal

  • Fett

    7.4 g

  • Kohlenhydrate

    0.2 g

  • Protein

    22 g

  • Zucker

    0.1 g

#Grillen #Marokkanisch #Grillpartys #Clean Eating

Dorade mit mediterranen Kräutern

Image of Dorade mit mediterranen Kräutern
  • 2 große Doraden
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
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Schritt 1 / von 4

Tupfe die Doraden trocken und schneide die Haut auf jeder Seite leicht ein.

Schritt 2 / von 4

Fülle die Fische mit Zitrone, Kräutern und Knoblauch und würze sie innen und außen.

Schritt 3 / von 4

Reibe die Haut mit Olivenöl ein, damit sie auf dem Rost schön knusprig wird.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Doraden bei mittlerer Hitze und wende sie vorsichtig nur einmal.

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Zutaten

4

Personen

2

große Doraden

1

Bio-Zitrone

2 Zweige

Rosmarin

4 Zweige

Thymian

2

Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer

3 EL

Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Tupfe die Doraden trocken und schneide die Haut auf jeder Seite leicht ein.

Schritt 2 / von 4

Fülle die Fische mit Zitrone, Kräutern und Knoblauch und würze sie innen und außen.

Schritt 3 / von 4

Reibe die Haut mit Olivenöl ein, damit sie auf dem Rost schön knusprig wird.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Doraden bei mittlerer Hitze und wende sie vorsichtig nur einmal.

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