Name: Dinkelbrot
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Weizenmehl (Type 1050); 250 g Dinkel-Vollkornmehl; 20 g Hefe; 50 ml Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce; 1 EL Essig; 1 EL Honig; 50 ml Olivenöl; 200 ml Wasser