Zucchini-Kartoffel-Auflauf
30 min
15 min Arbeitszeit
Kalorien
132 kcal
Fettgehalt
8 g
Kohlenhydrate
11 g
Protein
5 g
Zutaten
4
Personen
250 g
Gouda, mittelalt
3 EL
Tomatenmark
1 Stk.
Schmelzkäseecke
200 ml
Sahne
1 EL
Basilikum
1 Prise
Oregano
1 Prise
Thymian
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Salz
4 Stk.
Tomaten
1 Stk.
Zucchini
1 Stk.
Zwiebel
500 g
Hackfleisch, gemischt
8 Stk.
Kartoffeln
Zubereitung
Schritt 1/2
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten, das Gehackte mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Zucchini belegen und darauf die Tomatenscheiben verteilen. Die Sahne erhitzen, den Käse darin auflösen und das Tomatenmark zugeben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Basilikum gut würzen und dann über den Auflauf gießen.
Schritt 2/2
Im Backofen ca. 30 Minuten bei 200 °C backen. Zum Schluss den Gouda über dem Auflauf verteilen und schmelzen lassen.
