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Zuckersirup herstellen und aromatisieren: Den Zucker zunächst in Wasser vollständig auflösen, bis ein klarer, seidiger Sirup entsteht. Den frisch gepressten Zitronensaft sowie die fein abgeriebene Zitronenschale behutsam unterrühren, sodass sich die Aromen harmonisch verbinden und das Sorbet eine frische, lebendige Zitrusnote erhält.
Schritt
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Vorkühlen im Ninja-Becher: Die fertige Mischung glatt in den Ninja-Becher füllen und die Oberfläche gleichmäßig verstreichen. Den Becher abdecken und 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit die Flüssigkeit vollständig gefriert und eine erfrischende, zarte Sorbet-Konsistenz entsteht.
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Sorbet zubereiten: Nach der Gefrierzeit das Sorbet-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, entwickelt sich ein herrlich cremiges, leichtes Zitronensorbet, das sofort servierbereit ist – ideal als erfrischender Genuss an warmen Tagen oder als fruchtiger Abschluss eines Menüs.
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Profi-Tipp: Abrieb verstärkt die Frische und verleiht Aroma-Tiefe.
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