Name: Weißkohl-Möhren-Auflauf
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g junger Weißkohl; 500 g Kartoffeln; 250 g Möhren; 3 l klare Brühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL gemahlener Kümmel; 1 Zwiebel; 1 EL Butter oder Margarine; 250 g gemischtes Hackfleisch; 1 EL Fett für die Form; 1 Bund Petersilie; 50 g geriebener Käse