Schritt
1
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von
4
Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt
2
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4
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel 2–3 Minuten glasig dünsten. Paprika, Knoblauch, Linsen und Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
Schritt
3
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4
Mit Gemüsebrühe, passierten und stückigen Tomaten, Mais und Kidneybohnen ablöschen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen.
Schritt
4
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4
Chili mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver abschmecken. Nach Belieben mit Cayennepfeffer und Chiliflocken verfeinern.
Schritt
1
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von
5
Gib die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf. Zerkleinere sie 3 Sekunden auf Stufe 5. Schiebe alles mit dem Spatel nach unten.
Schritt
2
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5
Füge 1-2 Esslöffel Öl hinzu und dünste die Mischung 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt
3
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5
Wasche die Paprikaschoten, entkerne sie und schneide sie in mundgerechte Stücke. Gib die Paprikastücke, die roten Linsen und das Tomatenmark in den Mixtopf. Dünste alles 3 Minuten bei 120°C auf Linkslauf und Stufe 1.
Schritt
4
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von
5
Füge die Gemüsebrühe, die passierten Tomaten, die gestückelten Tomaten, die abgetropften Kidneybohnen und den Mais hinzu. Koche alles 20 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Stufe 1.
Schritt
5
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5
Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Chiliflocken nach Belieben ab. Vermische alles 10 Sekunden auf Linkslauf und Stufe 2.
Jetzt ist dein Chili fertig und bereit zum Servieren! Guten Appetit!
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