Eine gefüllte Schüssel mit karamellisierten Popcorn steht auf einem Tisch. Um die Schüssel herum liegen verstreute Popcornstückchen, und ein weiches Tuch in Pastellfarbe ist darunter drapiert. Der Hintergrund ist hell und verschafft eine gemütliche Atmosphäre.

Veganes Karamell Popcorn

Name: Veganes Karamell Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Für das Popcorn:; 2 TL raffiniertes Kokosöl; 95 g Popcornmais; Für die Karamellsauce:; 3 EL Ahornsirup; 2 TL reiner Vanilleextrakt; 0.25 TL Backpulver; 1 Prise gemahlener Zimt; 1 Prise Salz; 1 EL raffiniertes Kokosöl; geschmolzen

10 Min Gesamt

3 Min Arbeit

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4.5

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
397 kcal
Fett
14.9 g
Kohlenhydrate
64.7 g
Protein
6.2 g
Zucker
15.8 g

#Snack #Amerikanisch #Geburtstag #Kinderfreundlich

Veganes Karamell Popcorn

Für das Popcorn:
2 TL raffiniertes Kokosöl
95 g Popcornmais
Für die Karamellsauce:
3 EL Ahornsirup
2 TL reiner Vanilleextrakt
0.25 TL Backpulver
1 Prise gemahlener Zimt
1 Prise Salz
1 EL raffiniertes Kokosöl ,geschmolzen

Schritt 1/ Schritt 4

Öl in einem großen schweren Topf auf hoher Stufe erhitzen. Popcornkerne hineingeben, umrühren, Deckel aufsetzen und alle 15 Sekunden schütteln, bis das Popcorn zu platzen beginnt. Die Hitze auf mittelhoch reduzieren und weiter schütteln, bis die Poppgeräusche deutlich nachlassen. Vom Herd nehmen und den Deckel geschlossen lassen, bis das Popping vollständig aufhört.

Schritt 2/ Schritt 4

Für die Karamellsauce Kokosöl und Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittelhoher Hitze 2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

Schritt 3/ Schritt 4

Hitze abschalten und Vanille, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.

Schritt 4/ Schritt 4

Sauce über das Popcorn träufeln und vorsichtig mischen, bis alles gut bedeckt ist. Popcorn auf Backpapier ausbreiten und 5 Minuten stehen lassen, bis die Karamellschicht aushärtet.

Zutaten

Personen

Für das Popcorn:

2 TL

raffiniertes Kokosöl

95 g

Popcornmais

Für die Karamellsauce:

3 EL

Ahornsirup

2 TL

reiner Vanilleextrakt

0.25 TL

Backpulver

1 Prise

gemahlener Zimt

1 Prise

Salz

1 EL

raffiniertes Kokosöl ,geschmolzen

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Für die Karamellsauce Kokosöl und Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittelhoher Hitze 2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

Schritt 3/ von 4

Hitze abschalten und Vanille, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.

Schritt 4/ von 4

Sauce über das Popcorn träufeln und vorsichtig mischen, bis alles gut bedeckt ist. Popcorn auf Backpapier ausbreiten und 5 Minuten stehen lassen, bis die Karamellschicht aushärtet.