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Skyr mit Zucker und Vanille zu einer cremigen Basis verarbeiten: Den Skyr zusammen mit Zucker und Vanille gründlich glatt rühren, bis eine seidige, gleichmäßige Masse entsteht. Achte darauf, dass sich die feine Vanillenote harmonisch mit der frischen, leicht säuerlichen Note des Skyrs verbindet – so entsteht die perfekte Grundlage für ein leichtes, cremiges Eis.
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Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Skyr-Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche glattstreichen und den Becher abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit die Basis vollständig durchkühlt und die ideale cremig-leichte Konsistenz erreicht.
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Lite Ice Cream fertigstellen: Nach der Gefrierzeit das Lite Ice Cream-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, entsteht ein herrlich cremiges Skyr-Vanille-Eis, das sofort servierfertig ist – ein leichter, frischer Genuss für zwischendurch oder als eleganter Dessertabschluss.
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Profi-Tipp: Skyr sorgt für cremige Textur trotz weniger Fett.
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