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Mascarpone-Espresso-Mischung vorbereiten: Mascarpone, frisch gebrühten Espresso, Sahne und Zucker in einer Schüssel gründlich glatt rühren, bis eine seidige, gleichmäßige Masse entsteht. Achte darauf, dass sich die cremige Mascarpone harmonisch mit dem kräftigen Kaffeearoma und der feinen Süße verbindet – die perfekte Basis für ein aromatisches Eis.
Schritt
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Vorkühlen im Ninja-Becher: Die fertige Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche glattstreichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit die Eiscreme vollständig durchkühlt und die ideale cremig-leichte Konsistenz erreicht.
Schritt
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Ice Cream fertigstellen und Biskuitwürfel unterheben: Nach der Gefrierzeit das Ice Cream-Programm starten. Sobald die Eiscreme die gewünschte Cremigkeit erreicht hat, vorsichtig kleine Biskuitwürfel unterheben. So entstehen verführerische Stückchen, die jedem Löffel eine zusätzliche Textur und ein intensives Geschmackserlebnis verleihen. Die Eiscreme sofort servieren oder luftdicht verschlossen aufbewahren, um die Frische zu bewahren.
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Profi-Tipp: Espresso optional leicht süßen für perfekte Balance.
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