Eine frisch gebackene Pizza liegt auf einem Holzbrett. Sie ist mit Käse, roten Zwiebeln und Fleisch belegt und hat einen goldbraunen Rand. Die Pizza ist in Stücke geschnitten und befindet sich auf einem hellen Tisch.

Thunfisch-Pizza

Name: Thunfisch-Pizza
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Mehl; 180 ml lauwarmes Wasser; 0.5 Stk. Würfel frische Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 200 g passierte Tomaten; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Oregano; 0.5 TL Salz; 1 Prise Zucker; 1 EL Olivenöl; 150 g Mozzarella; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 1 Stk. rote Zwiebel; 1 EL Kapern optional; Oregano/Basilikum-optional

85 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
198 kcal
Fett
6.8 g
Kohlenhydrate
20.6 g
Protein
11.3 g
Zucker
1.2 g

#Pizza #Italienisch #Party #Pescetarier

Thunfisch-Pizza

300 g Mehl
180 ml lauwarmes Wasser
0.5 Stk. Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
200 g passierte Tomaten
1 Stk. Knoblauchzehe
1 TL Oregano
0.5 TL Salz
1 Prise Zucker
1 EL Olivenöl
150 g Mozzarella
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
1 Stk. rote Zwiebel
1 EL Kapern optional
Oregano/Basilikum-optional

Schritt 1/ Schritt 4

Zuerst die Hefe mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und etwa 5 Minuten stehen lassen. Das Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, das Hefewasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Schritt 2/ Schritt 4

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Sauce die passierten Tomaten mit Knoblauch, Oregano, Salz, Zucker und Olivenöl verrühren.

Schritt 3/ Schritt 4

Den Backofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in zwei Portionen teilen, dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Die Tomatensauce darauf verteilen, den Mozzarella in Stücke zupfen und gleichmäßig darauf verteilen. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel leicht zerpflücken und auf der Pizza verteilen.

Schritt 4/ Schritt 4

Die roten Zwiebelringe und nach Belieben Kapern hinzufügen. Die Pizza im heißen Ofen etwa 12–15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist. Vor dem Servieren mit frischem Oregano oder Basilikum garnieren.

Zutaten

Personen

300 g

Mehl

180 ml

lauwarmes Wasser

0.5 Stk.

Würfel frische Hefe

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

200 g

passierte Tomaten

1 Stk.

Knoblauchzehe

1 TL

Oregano

0.5 TL

Salz

1 Prise

Zucker

1 EL

Olivenöl

150 g

Mozzarella

1 Dose

Thunfisch im eigenen Saft

1 Stk.

rote Zwiebel

1 EL

Kapern optional

Oregano/Basilikum-optional

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Sauce die passierten Tomaten mit Knoblauch, Oregano, Salz, Zucker und Olivenöl verrühren.