Schritt
1
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von
4
Den Reis in einem Topf mit 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Schritt
2
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von
4
In einer separaten Schüssel die Reisstärke mit 1/4 Tasse Wasser anrühren, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Schritt
3
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4
Die Milch in den Topf mit dem Reis gießen und unter Rühren zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kocht, den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren.
Schritt
4
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4
Sobald die Milchreis-Mischung kocht, die angerührte Reisstärke langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um die Mischung zu verdicken. Weiter kochen, bis der Pudding eine cremige Konsistenz erreicht hat (ca. 10 Minuten).
Den Sütlaç in kleine Schalen oder Dessertgläser füllen und abkühlen lassen. Sobald er Raumtemperatur erreicht hat, im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
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