Name: Sommersalat mit mariniertem Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk. Mozzarellakäse; 80 ml Olivenöl; 2 EL Ahornsirup; 1 Stk. Zitrone; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 600 g gemischter Salat; 250 g Blaubeeren; 0.5 Stk. Orange; 1 TL Senf; 1 TL Meersalz; 100 ml Rapsöl; 1 TL Zucker; 2 TL Mohn; 4 TL Sonnenblumenkerne

Für den marinierten Mozzarella:

2 Stk. Mozzarellakäse

80 ml Olivenöl

2 EL Ahornsirup

1 Stk. Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

600 g gemischter Salat

Für das Dressing:

250 g Blaubeeren

0.5 Stk. Orange

1 TL Senf

1 TL Meersalz

100 ml Rapsöl

1 TL Zucker

Für das Topping:

2 TL Mohn

4 TL Sonnenblumenkerne

Sommersalat mit mariniertem Mozzarella

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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