Eine weiße Schüssel enthält zahlreiche kleine, runde Snacks, die eine knusprige Oberfläche und eine braune Farbe haben. Einige dieser Snacks liegen verstreut auf einem weißen Untergrund. Im Hintergrund ist eine weitere Schüssel mit ähnlichen Snacks zu sehen.

Sesam-umhüllte Erdnüsse

Name: Sesam-umhüllte Erdnüsse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 0.5 TL Zitronensaft; 200 g ungesalzene Erdnüsse; 100 g Sesamsamen; 2 EL Honig; 2 EL Melasse

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
598 kcal
Fett
46.2 g
Kohlenhydrate
21.2 g
Protein
24.7 g
Zucker
9.8 g

#Süßspeisen #Türkisch

Sesam-umhüllte Erdnüsse

0.5 TL Zitronensaft
200 g ungesalzene Erdnüsse
100 g Sesamsamen
2 EL Honig
2 EL Melasse

Schritt 1/ Schritt 4

Die Erdnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind (ca. 5-7 Minuten).

Schritt 2/ Schritt 4

In einer anderen Pfanne die Sesamsamen bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten). Dabei regelmäßig umrühren, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Schritt 3/ Schritt 4

In einer kleinen Schüssel den Honig und die Melasse zusammen mit dem Zitronensaft gut vermischen und leicht erwärmen, bis die Mischung flüssig wird.

Schritt 4/ Schritt 4

Die gerösteten Erdnüsse in eine große Schüssel geben und mit der Honig-Melasse-Mischung gut vermengen.
Die gerösteten Sesamsamen hinzufügen und alles gründlich vermischen, bis die Erdnüsse vollständig mit Sesam bedeckt sind.
Die Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und abkühlen lassen, bis die Mischung fest geworden ist.

Zutaten

Personen

0.5 TL

Zitronensaft

200 g

ungesalzene Erdnüsse

100 g

Sesamsamen

2 EL

Honig

2 EL

Melasse

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Die Erdnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind (ca. 5-7 Minuten).

Schritt 2/ von 4

In einer anderen Pfanne die Sesamsamen bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten). Dabei regelmäßig umrühren, um ein Verbrennen zu vermeiden.