Schritt
1
/
von
3
Ofen auf 220 °C vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
Schritt
2
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von
3
Eier mit Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl und Salz dazugeben, vorsichtig unterheben.
Schritt
3
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von
3
Teig in gebutterte Förmchen füllen, 10–12 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, stürzen und genießen.
Schritt
1
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von
8
Heize den Ofen auf 220 °C vor.
Schritt
2
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von
8
Gib die dunkle Schokolade in Stücken in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sekunden auf Stufe 8.
Schritt
3
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von
8
Füge die Butter hinzu und schmelze beides 4 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2. Achte darauf, dass alles gleichmäßig geschmolzen ist.
Schritt
4
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von
8
Setze den Schmetterling ein. Gib die Eier und den Zucker in den Mixtopf und schlage die Masse 3 Minuten auf Stufe 3,5 schaumig.
Schritt
5
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von
8
Entferne den Schmetterling. Füge die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und verrühre alles 10 Sekunden auf Stufe 3.
Schritt
6
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von
8
Gib das Mehl und die Prise Salz dazu und mische alles 10 Sekunden auf Stufe 3. Verwende ggf. den Spatel, um die Mischung vorsichtig zu vermengen.
Schritt
7
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von
8
Fülle den Teig in gebutterte Förmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten.
Schritt
8
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von
8
Lass die Förmchen kurz abkühlen, stürze dann die Küchlein und genieße sie.
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