Eine weiße Tasse enthält einen luftigen Schokoladenkuchen, der mit Puderzucker bestäubt ist. Auf dem Kuchen liegt eine frische Erdbeere und einige Schokoladendrops sind sichtbar. Im Hintergrund sind weitere Erdbeeren und Minzblätter zu sehen.

Double Chocolate Mug Cake

Name: Double Chocolate Mug Cake
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Weizenmehl; 4 EL Kakao; stark entölt; 4 EL Zucker; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 90 ml ungesüßte Sojamilch; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Vanilleextrakt; 40 g vegane Zartbitterschokolade

7 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
388 kcal
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
52.3 g
Protein
7.7 g
Zucker
30.9 g

Zutaten

Personen

4 EL

Weizenmehl

4 EL

Kakao, stark entölt

4 EL

Zucker

0.5 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

90 ml

ungesüßte Sojamilch

2 EL

Pflanzenöl

0.5 TL

Vanilleextrakt

40 g

vegane Zartbitterschokolade

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

In einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 2 / von 4

Sojamilch, Öl und Vanille hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis gerade so eine homogene Masse entsteht. Nicht zu stark mixen.

Schritt 3 / von 4

Die Hälfte der Schokolade mit den Fingern in die Mitte des Teigs drücken, um einen geschmolzenen Kern zu erhalten. Die restliche Schokolade oben auf den Teig geben.

Schritt 4 / von 4

Die Tasse bei hoher Leistung (800–900 W) ca. 2 Minuten in der Mikrowelle backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Falls der Kuchen noch nicht durchgebacken ist, in 15-Sekunden-Intervallen weiterbacken. Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch garnieren und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Double Chocolate Mug Cake

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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